harkaq: declarar deps medidas por el kernel (cosecha automática)

Cosecha desatendida de la campaña harkaq. Cada dep de acá la denunció el audit de
Landlock en un build real: el kernel vio al build usarla sin declararla, y el
store del hub confirma qué artefacto la provee (deuda DECLARABLE, §4.5).

Recetas:sassc scdoc sed shadow socat sqlite tar tmux tree tzdata util-linux vim wget when which wpa_supplicant xorriso xz zlib

No se tocó ninguna receta con deuda IRREDUCIBLE: declarar algo que el store no
provee rompería el build en vez de arreglarlo. Esas van a tandas/needs-review-harkaq.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

recipes/socat.toml

@@ -14,4 +14,4 @@ configure = './configure --build=$CBUILD --host=$CHOST --prefix=/usr CPPFLAGS=-I
 compile   = 'make'
 install   = 'make DESTDIR=/out install'
 [deps]
-build = ["openssl", "readline", "ncurses"]
+build = ["openssl", "readline", "ncurses", "perl"]