El rebuild de python3 con zig cc pasó el date-time pero el intérprete
`_bootstrap_python` (zig cc) SEGFAULTEÓ en el paso de "freeze modules" —
mismo fallo que cmake: zig 0.16 miscompila binarios musl grandes (un
hello-world dinámico zig sí corre). Fix idéntico: CC=gcc/CXX=g++ en las
fases (gcc nativo del toolchain, como compila Alpine). Con gcc además
-Wdate-time deja de molestar (gcc honra SOURCE_DATE_EPOCH).
NOTA: rebuild gcc EN CURSO (fase compile, ya pasó configure) al commitear;
aún no sellado. zlib (f3ddad6) validado.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>